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白胡椒是一种辛、温的调味品，具有温中散寒、下气、消痰的功效。它主要产于海南、云南、广东、广西等地，表面黄白色或淡黄白色，平滑，顶端与基部间有多数浅色线状条纹。白胡椒的药用价值比黑胡椒稍高一些，调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。
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荜拨是胡椒科植物荜茇Piper longum L.的干燥近成熟或成熟果穗。它呈圆柱形，稍弯曲，由多数小浆果集合而成，长1.5～3.5cm，直径0.3～0.5cm。表面黑褐色或棕色，有斜向排列整齐的小突起，基部有果穗梗残存或脱落。质硬而脆，易折断，断面不整齐，颗粒状。小浆果球形，直径约0.1cm。有特异香气，味辛辣。
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槟榔片是一种由槟榔果切片制成的食品。1.槟榔具有杀虫的作用，可用于治疗绦虫病、蛔虫病、姜片虫病等。2.槟榔还有下气、消食、祛痰的药用价值，对于气滞积结、青光眼、血压增高等症状也有一定的治疗效果。
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